马兰着花二十一马兰老矣，尚能菜否。三月下旬的时侯，咱们在耕读园的两棵树下面发觉了一圈马兰头，从那时侯开端，有时厨房里缺乏绿色蔬菜了，顾阿姨便会去地里捋上一把，鲜嫩清美，有一些的涩口，吃到嘴里全是时令的欢快。头几天在观察室门前的草地上发觉一大片，怅然！曾经全部变为长老了。马兰可入药。《本草纲领拣到》谓：马兰，生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，错的生，花心微*赤。亦大破血，皆可用。也许做清热凉血用。马兰又唤做马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜等。湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。江浙一带通称马兰头。传说马兰的花期在蒲月。马兰会着花么？真没见过。既已长老，可以静等它着花。（摄于耕读园）野燕麦有一天在祟古堂前的旷地上发觉了一株野燕麦，曾经结穗，漂动如麦粒。不过，等一群马走过今后，这株野燕麦就不见了，不管怎样都不再会飘飖空隙的穗粒。由于只发觉了这一株，我忧郁了好几天，觉得终此一园，这一季不会再会到野燕麦了。四月中旬今后，祟古堂前、耕读园里各处都蹿出了野燕麦，才发觉它占得的地盘也不少，不过那株太早熟，终于进了马口。野燕麦又称铃铛麦，细看，是有几分象的，叮叮铛铛，悦目，可它倒是害草，与麦子争地块争养分，农民在田里见着，为着生存，是要灭了它的。只好生在学塾里，也做大凡一路光景看。野燕麦与浆麦草近似，都是茎部发红。也入药，可治吐血、冷汗等。（摄于半塘前）草子兰金花菜开了花，也就老了。当地将其嫩苗腌做菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，本来是马吃的，传说仍旧张骞出访西域从大宛带归来的，这便是本日上海人所说的“草头”。母亲连续叫它草子兰。春天菜墟市都有卖，买一大篮归来，要择拣半天，把梗掐去，只留嫩叶，入到锅里，更要缩水成一小捧，稍加调味，也颇美味。草子兰怒放在闲居园和演礼场接壤的一路旷地上，藤蔓贯串，不知若干，祟古堂和大门前的旷地上也有，祟古堂前的尤其肥嫩，只能惜到了四月尾，也要过季了。《汉书﹒西域传》纪录：‘汉使采苜蓿归，皇帝益种离宫别馆旁。’唐孟谓‘利五脏，轻身健人。洗去脾胃间邪热气，通小肠。’据宋《山家清供苜蓿盘》中纪录，秧草在唐朝时就为宫庭菜肴——这边的秧草，便是草子兰。前人吃苜蓿的纪录，在群芳谱中尤多，实在不胜备录。在寺庙里，素食也缺不了秧草的，哲学专家称之为“牧宿”。东坡善饮，秧草也是他的通常小蔬。草子兰、金花菜、秧草……原来都是苜蓿，唉呀，本来我是从小食苜蓿长大的。（摄于闲居园前）薇亦柔止采薇采薇，薇亦柔止。诗经里这驰名的薇，便是野豌豆。自四月份开端，便膝行丛生于学塾内任何有土有草的边际，此刻是四月下旬了，野豌豆也结了荚果，还嫩，内部小小几粒籽，可食。云南叫马豆草，重庆叫野麻豌，尚有一名救旷野豌豆、大巢菜、野绿豆、野菜豆。它是陈腐的植物，不只见于诗经，伯夷叔齐采来取食的，也是它。花开紫红，近观，亦艳美。（摄于膳舍前）春风槐花枝我现世从未见过槐花。然则我见过他人写它们的模样呀！香嘟嘟，粉白的一串一串，芬芳四散地捧回家，摊槐花蛋、煎槐花饼、清煮槐花汤……那味道，美啊！倒是一年又一年地缘悭一面。是日起床时，有时往窗外瞄了一眼——回忆里外观是一些杂树和杂草——望见一些串状的白花挂在树梢。槐树君就长在咱们的闲居园里。况且着花了。况且不只一树两树。那是七树八树，不只西边，南方山坡上亦有，这边也有，那儿也有。那天咱们采了几竹篮的槐花，如我所愿地煎了蛋，做了汤，成了茶饮，尝来平淡，有微苦味。槐花性凉，脾胃虚寒的人是不宜多食的。传说槐树成长十几年后才气着花终于，它最后长出的花还没怒放时叫做槐蕊，就像染血色要用红花同样，染绿衣服要用到它。采摘时将竹筐成排放在槐树下将槐蕊搜罗起来。将槐花加水煮开，捞起沥干后捏成饼，给染坊用。（摄于闲居园。满满的一竹篮春之美满）红花檵木红花檵木的花期也到了序幕。红花檵木，金缕梅科小灌木，别名红继木、红梽木、红桎木、红檵花、红梽花、红桎花、红花继木，三月花开，四月已残。象咱们小时侯使皱纸做的花，一捧一捧缀在紫红的叶间。过去屡屡与它面见，却叫不出来。（摄于临水准台与尚雅堂之间）七里香沿尚雅堂、膳舍、明德堂的路边，满栽两排常绿灌木，自秋至春，老是沉沉的暗绿，蜡质稍显牢固的叶片。灌木丛老是云云的，只负责绿着便好，勿有其余钟情。有些叶片揉碎了有苹果的芳香，那是额外的利钱。其名海桐。说到海桐，并不熟习。但它却在即日开了花，一簇六瓣骨朵拥着中心小小一朵白花，芬芳芬芳，招引大堆的蜂蝶在范围留连。花小，却甚美，雪白有质感的五瓣花，清风凉爽地开着，不象有的揭破花腌臜颓唐。《海药本草》引《广志》云：“生南海山谷中，似桐，皮簧白色，故以名之。”《纲领》云：“海桐皮有巨刺，如鼋甲之刺，或云即刺桐皮也。”翻了书才了解，海桐别名山矾、七里香、宝珠香、山瑞香、月橘、十里香、石松、九里香、十里香、千里香、万里香、满山香、九秋香、九树香、千只眼、千只眼跌打、千枝杈、臭千只眼、小万年轻、青木香、四序香、四序橘、石柃、石芬、台湾海桐等。那便是席慕容曾经提到过的七里香。“溪水急着要流向海洋海浪却渴想重回地盘在绿树白花的篱前曾那样随便地挥手做别而沧桑的二十年后咱们的心灵却夜夜返来轻风拂过期便化做满园的郁香”
做家：任淡如
本文为菊斋首创文章。公号转载请干系咱们开白受权。
▼
看看
▼
菊斋
墨客
美学
勉力写悦目的艺文史
招待单方转发、分散。
投稿请在靠山键入“投稿”
商务协做请请在靠山键入“协做”
公号转载请在靠山键入“转载”
预览时标签弗成点收录于合集#个