食疗表
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1、有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物
如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。
2、食物预防动脉粥样硬化
近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果，以及降低高血脂的作用。
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3、有解*作用的食物
如番茄、绿豆为清热解*；茶叶、白扁豆为解*药物；山羊血、空心菜可解蕈类中*；大蒜则可抑菌解*；蜂蜜解百*。
4、有消炎作用的食物
如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。
5、有降糖止渴作用的食物
如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。
6、有清热解*作用的食物
如西瓜、冬瓜、*瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。
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7、有祛湿利水作用的食物
如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。
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8、有强健脾胃作用的食物
如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。
9、有清咽利喉作用的食物
如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。
10、有润肠通便作用的食物
如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。
11、有镇咳祛痰作用的食物
如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。
12、有止血作用的食物
如花生内衣、*花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。
13、有补益作用的食物
如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃；
羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；
桂圆、红枣、桑葚、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴；
动物肝脏能补肝明目。
14、有驱虫作用的食物
如槟榔、榧子、使君子、乌梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡萝卜子等。
15、有生奶作用的食物
如鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。
16、有预防感冒作用的食物
如醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头等。
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食疗大全
海带
食疗作用：海带具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病，增强免疫力，抵抗肿瘤发生的作用。
注意事项：洗泡海带时，不要去除还带上附着的白霜。这些白霜具有降血压、利尿的作用，对人体有益。
紫菜
食疗作用：紫菜具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力的作用，还有一定的抗癌和美容效果。
注意事项：胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。
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南瓜
食疗作用：南瓜具有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解*杀虫的效用。常用于治疗哮喘、烧伤、烫伤、蛔虫病等，对糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、白内障、高血脂等有特殊的食疗作用。
注意事项：温热气滞者忌食。长期存放，表皮霉烂、瓜囊有异味的老南瓜不能食用。
苦瓜
食疗作用：苦瓜具有清暑祛热、明目解*、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹*、恶疮等有食疗作用。
注意事项：苦瓜忌多吃，因为苦瓜中草酸多，影响钙的吸收。
*瓜
食疗作用：*瓜性凉味甘，具有清热解*的功效，有助于降低胆固醇，对治疗咽喉肿痛、红眼病等有辅助疗效，可滋润皮肤，防毛孔堵塞。
注意事项：肠胃病患者不宜过量食用。
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丝瓜
食疗作用：有祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解*等功效，能清热利肠、生津止渴、解暑除烦；有防治坏血病、促进小儿大脑发育及保持中老年人大脑健康的作用。
注意事项：身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
冬瓜
食疗作用：冬瓜性凉味甘淡，有止渴、清热解*、利尿排湿、消肿等功效，有助于防治脚气病、淋病、水肿、热*等症。可使面色红润，富有光泽，有助于防治黑斑、*褐斑。
注意事项：脾胃虚寒者不宜过量食用。
莲藕
食疗作用：莲藕的止血作用强，几乎对体内各种出血症都有较好的疗效，同时，可预防糖尿病、高血压、贫血，是养颜美容的食品。
注意事项：胃病、十二指肠溃疡病患者忌食。烹调时，不要用铁锅，以免莲藕变黑。
莴笋
食疗作用：能通经脉、利二便、消食、杀虫，对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用，同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处。
注意事项：脾胃虚寒者不宜多食。
竹笋
食疗作用：味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，同时还可降低胆固醇、抗癌防癌以及减肥的辅助作用。
注意事项：脾虚滑肠者不宜食用。
萝卜
食疗作用：萝卜含有促进新陈代谢的物质，有助消除皮下脂肪，故有减肥作用。萝卜中除了有降血压和防治胆石形成的作用外，更有抗癌的作用。
注意事项：腹泻、消化不良患者不宜多食
胡萝卜
食疗作用：胡萝卜性平味甘，具有健脾化滞、润燥明目、降压强心、增进食欲、抗癌等功效，能够维护眼睛和皮肤健康、提高抗体抗癌免疫力等，对消化不良、夜盲症、痢疾、高血压、糖尿病等有食疗作用。
注意事项：炒胡萝卜时，应放油或与肉类一起烹调，才能提高植物细胞内类胡萝卜素的释放，利于人体吸收。