除了按照浮肿状况做调理，容易浮肿的人，更可借由慎选排水食物，“健脾补肾”，达到轻盈瘦身的效果。
健脾是增强肠胃系统功能，去除身体湿气水分，如茯苓、薏仁。
补肾则是加强肾系统，让身体多余水分可以借由尿液排出，如红豆、绿豆、薏仁、冬瓜、西瓜。
以现代营养学而言，富含钾离子的食物则是排水大功臣。
钾离子进入体内后，会自然排挤掉爱抓水分的钠离子，让水分不会留滞体内，如芹菜、海带、菠菜、大*瓜等。但有肾脏疾病的人代谢钾功能差，因此适合酌量食用。
不是所有含钾食物都有助于消除浮肿，如香蕉含钾量高，但热量也高，一根香蕉热量几乎等于半碗饭，不大适合当做抗浮肿食物。
1.绿豆
绿豆连皮具有清热解*利尿效果，兼可让肌肤白皙无暇，是夏天不可或缺的抗浮肿食品，也是对抗发炎的救火队。
怎么吃：连皮煮成汤喝。
贴心建议：食物属性较凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
2.黑豆（煮水）
特别适合容易腰酸背痛，脚踝水肿的人饮用。
3.荷叶茶
针对想要丢掉身体多余脂肪有效。荷叶茶大火煮10分钟转小火焖一下，消脂利排水的效果不错，且对于血管硬化、肥胖或血脂高的人也有帮助。
4.薏仁
利尿排水兼美白肌肤。含较多维生素B1，促进体内新陈代谢，加速水分排出。纤维含量高，可将肠内水分吸收至粪便中排出。
怎么吃：煮汤或打成浆均可，但一定要连汤汁喝，因为维生素B群会溶在水中，汤汁才是营养素所在。
贴心建议：因属凉性食物，孕妇、生理期间不要食用太多。
营养师叮咛：薏仁含淀粉量高，1碗薏仁的糖分＝1碗饭，血糖控制不好的人要适量。
薏仁属多糖类较黏，肠蠕动不佳者不适合食用。
5.红豆
红豆补血，可加速身体代谢水分，尤其对于浮肿合并有头晕、脸色苍白及心悸的人有帮助。
含维生素B1、B2和皂素，具有利尿作用。维生素B1则可帮助消除疲劳。
怎么吃：连皮煮成汤。
贴心建议：红豆属于淀粉类，肠胃不好或肠蠕动差者忌食太多。
营养师叮咛：有失眠或压力的人，可以将薰衣草泡成茶汁加入红豆汤中，具有镇静抗浮肿功效，帮助你一夜好眠。
6.海带
镁、钾等矿物质含量高，可加速水分代谢。尤其镁是启动水分代谢的重要因子，对抗浮肿不可缺乏。
怎么吃：煮熟凉拌即可
营养师叮咛：纤维多，适合减重者当零嘴。
7.芹菜
钠、钾含量高，可加强身体排水功能。
怎么吃：略炒即可
贴心建议：纤维较粗不易消化，容易腹胀或胃溃疡的人要细嚼慢咽或少吃。因含钠量较高，高血压者不建议多吃。
8.大*瓜
含丙醇二酸，可增加身体代谢。
怎么吃：凉拌最好，可与冬瓜、西瓜皮凉拌。
贴心建议：因属性较凉，不适合空腹、生病及生理期食用过多。
营养师叮咛：大*瓜中具有阻碍维生素C吸收的成分，因此食用大*瓜后，最好再另外补充一份水果，才能补足维生素C。
9.冬瓜
含碱性营养物质葫芦八碱和化学物丙醇二酸，加速身体新陈代谢排出水分。
冬瓜清热消暑，是最好的夏日食品。但最好连皮连籽煮汤，营养素才不会流失。冬瓜皮在中医具有消脂利水的功效。
怎么吃：洗净连皮去煮，但皮上绒毛要去净。可加点姜中和一下食物的寒性。
贴心建议：属寒性食物，身体虚、生病、生理期间较为不适多食。
营养师叮咛：夏天自己熬煮冬瓜茶，最能消暑解渴，可用冬瓜糖块再加一片生冬瓜去熬煮，糖分减少，消暑效果更佳。
10.西瓜
钾含量高可利尿。在中医里有清热解暑解渴及去除烦躁的功效。
怎么吃：打汁或西瓜白皮部份切下凉拌。
贴心建议：西瓜性质寒凉，肠胃功能或身体较弱者也不宜多食。
营养师叮咛：西瓜含糖量高，糖尿病患者饮用西瓜汁要有节制。
抓出食物黑名单
哪些是容易浮肿的人要远离的食物？
■重口味、重咸食物，如腌渍品、加工品或调味料。含过多的钠，钠离子到身体后不易排出，且有吸收水分的特性，因此会让体内水分滞留体内。
有些盐分高的食物不易辨别，很容易让人不知不觉吃过量，譬如奶油、辣椒酱等加工品。
辣椒酱中常添加大量盐分，含钠量惊人。每两汤匙（约10克）的辣椒酱含钠量为毫克，相当于每日建议钠摄取量（毫克/天）的五分之一。
嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒酱，减少盐分摄取。
此外，加工品中的鱼饺、贡丸等含钠量也不少。
譬如五颗贡丸含钠量为毫克，几乎已达每日建议钠摄取量的四分之一。有些人习惯以贡丸拌炒大*瓜片，许云卿建议不妨用肉丝、鱼片取代，才能发挥大*瓜抗浮肿效果。
■油炸品：阻碍身体代谢，是浮肿元凶之一，也要尽量少碰。
■有些食物看似健康，实际上含盐量也不少：甜味零嘴蜜饯、水果干、梅子、蒟蒻干等，需要盐和调味品来腌渍，因此要尽量少吃。
