海桐皮

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路边的木棉花别乱捡专家这四类人不宜食用 [复制链接]

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英雄花开英雄城最近,广州街头的木棉花如期绽放在一些市民眼里木棉花不仅“秀色”还“可餐”比如捡回家煮凉茶、煲汤等木棉花到底有些什么功效?路边的落花能捡来吃吗?木棉花可药食两用木棉花,有清热利湿,凉血止血,清热解*的功效。性凉,味甘、淡,归脾、肝、大肠经。常用于泄泻、痢疾、咳血吐血、血崩、金疮出血、疮*、湿疹等疾病。根据研究表明,木棉花中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖,还有锌、铁等人体必需的微量元素,可以药食两用。《岭南采药录》里面还提到它能够清暑,春夏两季非常好用的药材。它的皮也能入药,广东称它为“广东海桐皮”,有宣散风湿的作用。作为广东人常饮的凉茶之一——五花茶,就是用木棉花、金银花、菊花、槐花和鸡蛋花煮水制成的,具有清热祛湿、预防春夏季风热感冒和流行性感冒的功效,尤其适合春夏季饮用。四类人群不宜食用木棉花老年体弱的人要少用,阴虚津亏或者阳虚体寒的人也要慎用,因为木棉花是偏凉的药材,另外它有活血的作用,孕妇也不建议饮用。作为一种花类,也建议花粉过敏者不宜食用。自捡自晒不靠谱养生不成反伤身中医表示,药用的木棉花是生长在特定环境里、经过专业手法炮制而成。路边种植的木棉花掉落在地上,容易掺入杂质和虫卵,花瓣容易发霉,而且作为路边的绿化植物,大多洒有农药,容易受到污染,不建议市民食用。这段时间是梅雨天气,木棉花比较难干燥,太潮湿会长霉或者长虫的,需要比较充足的太阳才能晒干,而且木棉花长虫发霉是在里面,比较难发现。专家提醒,没有晒干的木棉花吃了后,容易上吐下泻,只有当它彻底被晒干时,花朵里含有的生物*素才有可能去掉。建议市民到药房或者超市的干货区,选购优质的干品木棉花来食用。推荐6款木棉花食疗1.木棉花红枣粥[材料]新鲜的木棉花30g,红枣10粒,粳米g,蜂蜜适量。[制法]①木棉花和红枣洗净,加水煎汁,去渣待用;②粳米洗净,加水和木棉花红枣煮粥;③待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。[功效]健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解*止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能。[适用]对年老气虚者尤为适用。2.木棉花陈皮粥[材料]新鲜的木棉花30g,陈皮10g,粳米g,蜂蜜适量。[制法]木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。[功效]健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解*止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能。[适用]对年老气虚者尤为适用。3.五花茶[材料]菊花10g,金银花10g,鸡蛋花10g,槐花10g,木棉花10g,此为2人份。[制法]五花茶用水浸洗5分钟,再将五花放入煲中然后落水,然后猛火煲滚后,改用慢火煲大约二十分钟放凉,最后适量蜜糖调味,即可饮用。[功效]性微寒,具有清热、解*、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血。[适用]易上火、肠胃湿热人群。4.木棉三花饮[材料]干木棉花瓣15g,金银花10g,白菊花10g。[制法]木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。[功效]清热解*,凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解*、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。[适用]易上火人群。5.木棉花鲫鱼汤[材料]鲫鱼一尾(约g),新鲜的木棉花瓣30g,蘑菇50g,竹笋尖30g,葱白、生姜、*酒、盐、胡椒粉、味精适量。[制法]鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、*酒和胡椒粉,共煮;最后调味盛盘。[功效]健脾养胃,清热利湿,凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。[适用]上火、湿气重、免疫力低下者。6.木棉花菌菇汤[材料]新鲜木棉花瓣20g,鲜平菇30g,鲜蘑菇30g,鲜杏鲍菇30g,竹笋尖30g,盐、味精、鸡汤适量。[制法]新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,以味精、盐调味即可。[功效]清热凉血,健脾和胃。木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美,而且功效增强。[适用]上火、食积、免疫力低下者。综合自光明网、网络

初审:江家赞排版编辑(实习生):林于琳文字编辑:叶美琪

校对编辑:李龙浩审核:王剑

审定发布:范琳燕

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