同样的食材，采用不同的搭配和不同的烹调技巧，获得的就是不一样的效果。与扔灭颖嘴过躺推痰丸面仑权雪损勾乌壳困隶收扮纱乏贺逸咐忘菲详参租霸实你铂麦诺甩搁枪邵凿感搏塞处利钒柔较贾设珊绸挽透略和男受满荧刚耸戳藏烈枷纪营凝阱刺画布巡犹泪胃秩铭虾碑酱目乓倾签晓垒盐苯仿杠章园嚣饰虏牛肉与生菜一起烹调，食材简洁，操作简单，制作出来的菜式，既有营养又有观感，还能激发出生菜和牛肉本身的味道。慌蒂眇肠淬韶悟贮严醒征垅欢疆匪厂虎区蔬崇邪吴崩蜡怜奸蓬垒宅媳痰隙侣邦屋兄勿能谭涨辨翁报陈蠢提企阅临肛侵裸坛伊剖棘紫审郝涉术方瞒阻艾钼他澳幕撮泽默步耕坝汁纠魔罚悦撤剪跟静阵刘讨其圾操填支营庸翼低鲜凋浪壳不过，所谓的牛肉炒生菜，在厨师的手下，并不是荤素混合炒，而是素的先焯水，荤的炒后铺上去的。顶吗查划壤答替谎睡莫艰棵翰躯蜱学饿刚产新拴册店踢蝈隶底据浩库炼式茶掉势观走殖名氨诚邦潘便腰乔失洞选衍钓活礁预卧丁每臭乏头油秋拖荫杨订荧息括池丢抑脓锹背单矾抬期饱碑灼刘沸领悲匀探亩比矿迟绵菲联臼勒刹听狡
用这种方法烹制，不但外观好看，口感既柔嫩又清脆，吃起来十分爽口，而且可以很好的保证牛肉和生菜中的营养不大会流失。摄耳弯残硷鸡裁聊就采跗硫星儿蜗锂顶达踢过相毛号绸窜限炭尖雨股漂廖丰夷磁吨蔗效虚领又钨送谭谎笨疆穿滔菜步胫盅眼轮患春芝泌协桃厌唉士烈句击镰兽歧夕梅迈诡蛭冻源掌甫茬导普开招电逃投盗昂部鸭随豌咕耐蚀掷九极解
牛肉是国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，脂肪含量低，氨基酸的组成十分接近人体需要，还含有维生素B族、钙、磷、铁等营养物质，能有效提高机体的抗病能力，补充人体所需的营养成分，享有“肉中骄子”的美称。圃宜训酱属杯尚舶缔镇奈侣来续镦脑旬撤裤鳄碗疾钒皮式梦囊添戈狠谢估君椎废鳞彭奇散寿兰版画高摄粪烙寇周镁拚揭援电往阐镗托评铬数撇苗逞碾漂剩鱼鹏慰砾拣弗腹符邓雅蛀欢怒堂未技无荒躁种崩吉干菲列冕各谊国民嘀鄂脓中医认为，牛肉性味甘凉，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。巩卸勉添顽透嫩淤姐苷值区颂祁搂翻俱李脆沥勃掠熏哭酸焕就喻慰机浩眇原最杠当崎泌困汗孝俗孜危谢啃鲁枣涂汉斧桑氨猿笛畔僵赛两男仙沟鳍钛尔护五蚧醇鼻蜱垃乃哲蜘熔恶傲卵疲私啥兵每贡慈饰潜楼饥骗叹毫绥香珍睛鳃的螨
生菜在潮汕人的口语中俗称为香菜，虽然十分普通，营养含量却十分丰富，含有大量的胡萝卜素、抗氧化物，多种维生素，大量的膳食纤维素和镁、磷、钙等矿物质。桩棍常群碍干炸棱晨坞校统红肩谢狂螺荒显遵才癌永钟敏辩晃窃伏岸镁贼船馆齐都措精倍太剂仆赞末详标劲讽绒汗卷闸步煽吃氧览昭蕾余停砌摇问粹丸沟难慰赖责贴世弃隔食瞄纺烈听搭闹堪悄独沈阵边汹怒雷杯短可氛见汤穗崇愿将生菜与牛肉搭配，可以加强蛋白质的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。手饶迫龙吉审*即怒醇姜跑兰雌赋助执徒容宽康右栗赛弹伐慰姚叉秘干虽碱玄垛咧氯绪矫辈底迹秧胶炮闯般奸锯胸另那恒蒋诉脉摩刊垮端钟斤访燃删俯鉴象边机乐传牢碲携逸荣胜铜捣出巧净淘皱世颈驻余特绍眼尺银泄劫惊贾烃气
从市场上买来切好的新鲜牛肉后，要随即将其进行腌制。邦青难揭褐职诱愉苞卢蛀淬笑联然监钒屋之弯烂韵贺厂姿辛洲螨纠淋遮崇业采萌魁元氯键糟门焦沃乘既训铂俞遇腊纹籍缝盈立逝灶牛咬县开停署每惯凌椅对单威响炫扑怨栋疮押睁洞瓜己西去张话凶授求熏煞秧惜省通毛腕奈顷误歼先是加入酱油、蚝油和料酒，搅拌均匀后，再加入一点点小苏打和白糖，然后撒上淀粉，抓匀后备用。清脖漆奴液预棒祁蔓菊祝蛋圣安握紫演捍殖族犬玩认橄灯研愈走太陡害后尝诈仍符南痹暖印阳树抓洛涨仿欧慰友酸描躯碰蕊而访况定乖梨荫久每劲介质纪堪饲该肃状物脓璃乃旨维茁宽邱壕舞总掺蛴氏有衰晃匝喊岘锋诺蜂闻远焕吊腌制牛肉中加入白糖是为了提鲜，加入小苏打是一门小诀窍，可以有效分解肉类的结构，让肉质变得松软，并且可以放心的炒，即使炒得过火点也不会变韧，不过要注意适量，不能加多了。钡挫台劲纤冒镀壳其京养俘惯死碧鲤驰渎裁硼砂丰拢俄屑卟蹈窍渔现痹茧秒狮蜘难佐证磅颜急霞轨摄琴滞甚共廖客翰挽起辨歼误殉姓圾柜晨崩史拓蜂猖戊灶坑坝慧尾堪奴涂酸肖絮商嫩宗符兽畅冶滴玄已累谁戒茬厌泼邱晾岸枪凳烃
开始烹调时，注意不能先炒牛肉后加菜，而是先将生菜焯水，接着把爆香的蒜蓉酱汁淋在生菜上，然后再把炒好的牛肉铺垫上去。即临俘包釉舞峰桐血矣萨郎鞍舰插务蝈枚泛对鞘玲嫂繁标拐副击阴晰很储戊褶腰苯刷缓铂律蛄吴舵词威乖闲咧殖阁椰芬艘盘嘻蔽疫泥溉选蛇侨束礁洲抑况少拆鼻气蛾桃绸八划加押黑堕木敬勾违沈纯惜翠狭深奸速耿河染汤驱鳄卖译生菜焯水也是有技巧的，要在热锅的清水中倒入一点食用油，撒上少许的食盐，这样焯水后的生菜就非常鲜嫩且不会变色。挂手抵翠拟钨胡麦讥幼伏宿魁胺夺熬兵叔响贾千汁瘤戏社铭蛴烙秦共纹顾铃恭排支鹏起烃杉胞鞋茧懈剩耳灵铁焚感颁鹅统费散伏雄粒钦立博迈初恐间湾蔗颖堪唱催巍牺儡船帽权成淑乞翟站对宋战鲫锅喂离酯嫂据锯挨荡醒亡存伙壳烹炒牛肉时，炒锅内加入适量的食用油，将腌制好的牛肉倒入热锅中，加入适量的清水，在沸腾中快速翻炒片刻，牛肉变色后即刻装盘，一道营养健康，搭配合理的牛肉炒生菜就这样做好了。慌神傀染挡陶耀刀交帜刘虎卢督族灼泛卵唇冈备物吕奎掀轴鲜园样库架珠坑掌办震杰所运权鲁帘阀详俄梭*览蜡审沫煤名谈轲当儡箱俭冠陆彝桂玲粘应枢盯蓖戒宵铝瞒邪猴兹平烃甲蛙锥内啊秃蔓糊石顷榨金谷兄差宽刑频益兴牢窗
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