白癜风如何控制 http://news.39.net/bjzkhbzy/171226/5959490.html随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：红枣最大的功效不是补血，这样吃枣，补脾护肝，还助睡眠，远胜吃补药！
红枣，是日常生活中极为常见的一种干果，也是养生界唯一能与枸杞比人气的养生食品。说起红枣的功效，很多人首先想到的是补血。事实上，红枣中的铁元素含量并不突出，约为2.3mg/g，和猪肝的31.1mg/g差了整整10倍，而且红枣中所含的铁元素是植物性铁，即非血红素铁，吸收利用率较低。对于轻度贫血的人群来说，吃红枣有一定的补血作用。如果是出于治疗目的，红枣补铁的效果则非常有限。那么，红枣真正的功效是什么呢？红枣最适合现在吃很多人都不知道现在这个时节，要吃些「甜」，最好“省酸增甘”，意思是说：少吃酸味食物，多吃甘味食物，以免肝气太旺，伤害脾胃。而在众多食物中，红枣就脱颖而出了——甘甜又补脾胃，好吃又便宜，不选它选谁~当然，红枣的养生功效远不止于此～
红枣还能助眠养血
预防心血管疾病
从中医角度来说
红枣性温味甘，归脾、胃、心经，有补中益气，养血安神等作用。尤其适合脾虚、睡不好、气血不足的人群。
现代医学研究发现
红枣的营养也很丰富：富含有机酸、维生素，以及钙、铁等营养元素。其中，红枣的维C含量是苹果的倍左右！因此对预防心血管疾病、骨质疏松、贫血都非常有益，还能美容养颜~不过，想要充分发挥红枣的养生作用，还要给它找个，红枣和它搭配功效翻倍！红枣+浮小麦清热除烦安心神现在很多人有失眠问题，浮小麦有很好的安心神、助睡眠的功效，甘草滋补养身，和红枣强强联合，具有清热除烦，宁心安神的功效，非常适合现在饮用。甘麦大枣汤
做法：炒甘草6克，浮小麦30克左右，大枣12克，加适量水煮至开锅即可。
红枣+生姜升发阳气健脾胃生姜和大枣堪称是一对绝配，《伤寒论》的张药方中，37个方子都用到了生姜和红枣做配伍，它们是补脾胃之气的好搭档，大枣性温味甘，生姜性温味辛，中医认为辛甘化阳，二者搭配可以激发阳气。姜枣茶
做法：生姜2-3片，大枣3枚。生姜洗净切片，大枣掰开，加水煮20分钟。如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入开水盖盖冲泡。
特别适合的人群：1、寒湿重的人：一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，容易腹痛腹泻；2、老年人：阳气不足、尿频、肾气不固是困扰很多老年人的问题，喝姜枣茶有助于改善。红枣+茵陈清热利湿护肝脏茵陈入肝胆经，可祛湿、退*，一直是中医临床治疗*疸的要药。它有调肝利胆的作用，可以预防肝炎。现在鲜茵陈已过季，可以用晒干的茵陈，搭配红枣煮水，有清热利湿、利胆、健脾、预防肝炎的功效。茵陈大枣汤做法：20克茵陈、3枚大枣，加水煮15-20分钟即可，还可以加入少量冰糖调味。三蒸红枣健脾养血除了搭配其他食材，还可以试试国医大师路志正路老的养生方——三蒸红枣。这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。三蒸红枣做法：选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。蒸好的红枣晾凉后可以装入密封罐里保存，每次吃的时候上蒸锅加热一下，去掉枣皮和枣核食用，每天吃三颗即可。吃红枣的“坏处”1、红糖的含糖量比较高，糖尿病患者食用后会引起血糖快速升高，导致病情加重。2、红枣性温，吃多了容易上火，体内燥热的人及上火的人吃红枣无疑是火上浇油，使得体热或上火症状加重。3、红枣皮薄脆而坚硬，边缘锋利，而且纤维含量高，消化起来比较困难，吃多了会加重胃肠道负担。如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，红枣皮还会加重疼痛和不适。4、红枣味甜，甜会助湿，吃多了容易生痰生湿，湿气重的人过多食用红枣可能加重水肿症状，这时加点生姜就不会有生湿的问题了。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，一顿饭钱不到，就可以把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生！
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